LECTURAS I LECTURAS II LECTURAS III
Cabina de Flotación
La actitud ante la productividad y el autoconocimiento
Constelaciones familiares
Los beneficios de la flotación en nuestro cerebro
Jugoterapia
Jugoterapia II
¿Qué es flotar? Cuando se flota en una tina repleta de agua y sales EPSOM, a la misma temperatura del cuerpo, se llega a una completa relajación física y mental, ya que se flota sin ningún esfuerzo y con una sensación de total ingravidez. Debido a la alta densidad del agua es imposible hundirse y tan pronto como el cuerpo registra tal circunstancia, los músculos empiezan a relajarse y la tensión desaparece. La cabina OCEAN está diseñada para aislar la mente y el cuerpo de los estímulos sensoriales externos con los que somos bombardeados en nuestra vida diaria. Con la flotación se logra eliminar hasta en un 90% las señales enviadas del sistema nervioso al cerebro, generando un estado profundo de relajación. La privación sensorial que se experimenta en esta cabina de flotación, desencadena la llamada “respuesta parasimpática”, que favorece el mecanismo natural del cuerpo para regenerarse y solamente sucede cuando estamos en un estado de completa relajación. Flotar es el método más eficaz, fácil y rápido de obtener esta reacción y de disfrutar de una relajación que se extiende a todos los niveles del cuerpo. ¿De dónde viene la terapia de flotación? A principio de los años 50, los especialistas en neurofisiología creían que si se privaba al cerebro de la casi totalidad de estímulos físicos, éste se adormecía. Por esa época, el doctor John C. Lilly, neurofisiólogo psicoanalista, se propuso investigar sobre dicha hipótesis cuando trabajaba por encargo de la armada en el National Institute of Mental Health de Bethesda (Maryland, Estados Unidos). Aunque los experimentos sobre el aislamiento sensorial son algo anteriores, Lilly, en colaboración con el Dr. Jay Shurley, se las ingenió para hacerlas fácilmente viables. Lilly intuyó, que precisamente en el agua se podrían dar las mejores condiciones. Así que preparó adecuadamente una cámara de la Marina. En ellas, el sujeto estaba provisto de una máscara que le envolvía la cabeza y se contaba además con otros elementos, como una especie de flotadores para lograr una posición lo más relajada posible. No del todo contento con la fuerza de sustentación del agua dulce, la cambió por agua salada y la mantuvo a una temperatura de 34,2 ºC para evitar sensaciones de calor o frío. Todas las pruebas dieron excelentes resultados - acababa de nacer la cámara horizontal de aislamiento sensorial. Con la experiencia de la flotación, Lilly pretendía descargar al cerebro de la tarea que le supone tener que calcular continuamente la posición del centro de gravedad del cuerpo para ejecutar un sinfín de complejas operaciones físicas sin perder la estabilidad. En este tanque de flotación, logró eliminar las sensaciones provenientes del entorno y consiguió mantener la temperatura del agua al mismo nivel que la del cuerpo, de modo que toda la superficie corporal con todas sus terminaciones nerviosas quedara completamente cubierta por la solución salina. Finalmente el Dr. Lilly logró que la flotación permitiera no sólo relajarse, sino activar funciones cerebrales superiores que son las responsables de abrir vías de comunicación entre la mente y el cuerpo. ¿Qué beneficios se obtienen con la flotación? - El primer beneficio de la flotación consiste en el reajuste del equilibrio bioquímico y metabólico del cuerpo, ocasionados por el estrés, enfermedades o lesiones, debido a que disminuyen la tensión muscular, el ritmo cardíaco, el pulso y el ritmo respiratorio. - La circulación sanguínea mejora también, provocando una disminución en la producción de hormonas que se relacionan directamente con el estrés, como el cortisol, la adrenalina y el ACTH, así como desechos metabólicos (ácido láctico). - Hay una mayor liberación de endorfinas, lo que significa un mejor estado de bienestar emocional. - Favorece la disminución de la fatiga. - Actúa sobre el control del dolor, agudo o crónico. - Favorece la recuperación de los trastornos gastrointestinales, cardiovasculares y respiratorios (asma). - A nivel mental, se tiene una disminución de actividad eléctrica del cerebro favoreciendo que las ondas cerebrales beta (vigilia), pasen a una frecuencia más baja (alfa, o de sueño) e incluso theta (sueño profundo) sin pérdida de conciencia, tal como lo logran los grandes meditadores. Es en este nivel, donde la creatividad y la capacidad de aprendizaje se encuentran en su nivel más alto. - La disminución de la actividad del sistema nervioso tiene efecto directo en el hipotálamo, que es uno de los centros del control de la bioquímica de emociones y pensamientos del cerebro. En resumen: - Proporciona un estado muy profundo de relajación física y mental. Esta disminución del estrés fortalece nuestro sistema inmunológico, dando por resultado una mayor calidad de vida. - Disminuye la tensión muscular, al lograrse un mayor equilibrio de la posición del cuerpo, así como un aumento de la conciencia del esquema corporal y del tono muscular, favoreciendo la oxigenación de todos los tejidos del organismo. - Disminuye el ritmo cardiaco, el ritmo respiratorio, la tensión arterial y el pulso. - Reduce la fatiga y los dolores agudos o crónicos. - Combate el insomnio, la depresión y la ansiedad. - Acelera la recuperación física y los procesos de rehabilitación. - Aumenta la concentración, la memoria, el aprendizaje y la creatividad. - Tonifica la piel y la suaviza debido al efecto de las sales de sulfato de magnesio. - Una hora de flotación equivale a cuatro horas de sueño. - Favorece la función óptima de los sentidos, debido a la ausencia de estímulos durante la sesión. - Disminución importante de ácido láctico y otros desechos metabólicos dañinos en los tejidos y la sangre. - Disminución de la comprensión en las vértebras, liberando las raíces nerviosas raquídeas.
Muchas empresas invierten en cursos y seminarios sobre desarrollo humano tratando de mejorar la actitud de empleados y trabajadores, con el objeto de ampliar la productividad de lo que se considera el recurso mas valioso de la empresa. Y los temas por demás interesantes y la mayoría de ellos prácticos tales como: Comunicación efectiva, Motivación, Técnicas de supervisión, Dirección de personal y liderazgo. Trabajo en equipo, relaciones humanas, Técnicas de venta, Cómo instruir en el trabajo, Enfoque hacia la calidad, etc. ¿Y cuáles son los resultados en su aplicación? En la mayoría de los casos los resultados son mínimos, a pesar de que un gran porcentaje de la gente sale de los seminarios con verdaderas ganas de aplicarlo en su trabajo. Y después de 1 día, 3 días ó 1 semana en el mejor de los casos, la gente regresa a sus hábitos, con algunas excepciones donde se establecen seguimientos sistematizados férreos y por supuesto costosos. ¿Qué es lo que sucede realmente?: 1. Casi siempre las fallas comunes de comunicación continúan; 2. Se sigue pensando más en la conveniencia individual que en el trabajo de equipo; 3. Rara vez se tiene puesta la camiseta de la empresa (con excepción de los altos niveles ejecutivos); 4. Se pierde mucho tiempo y esfuerzo defendiéndonos y explicando nuestros resultados no tan buenos: 5. Existe falta de responsabilidad en nuestras funciones; etc. Debido a que no entendemos en donde se encuentra la verdadera causa de estas fallas y pensamos con la mejor intención del mundo, que no nos volverá a pasar. Pero nos sigue pasando y seguimos dando excusas, culpando a otros o a situaciones. La realidad es que no nos conocemos a nosotros mismos y la gran mayoría de las veces nos dejamos guiar por nuestro inconsciente. ¿Qué fue lo que quedó grabado ahí, desde que éramos pequeños?: Si en él se nos grabaron creencias y pensamientos de excelencia y de buscar la mejor eficiencia en todo lo que hacemos, el resultado siempre será de logros y productividad, Si, por el contrario, se nos grabaron pensamientos por ejemplo, de falta de límites y de disciplina; de ser individualistas; del “ahí se va”; de mala comunicación; de no responsabilizarnos de nuestros resultados no tan buenos; de baja autoestima; etc. definitivamente, no buscaremos dar lo mejor de nosotros mismos y por lo tanto, nuestra productividad en cualquier trabajo que desempeñemos, se verá seriamente afectada. Otros ejemplos, que pudieran explicar nuestra falta de productividad en el trabajo serían: Si alguien creció en un ambiente de no muy buena comunicación, normalmente tendrá serias fallas de comunicación. Si se le enseñó que era mejor el trabajo individual que el de equipo, difícilmente confiará en el trabajo de equipo Si creció sin disciplina, o no se le impusieron límites desde su niñez, le costará mucho seguir procedimientos estrictos. Si no se le hizo sentir Responsable de sus fallas y errores, siempre tratará de culpar a otros por sus malos resultados. Si sus Valores con los que creció no son los que tiene una Empresa, difícilmente los adquirirá por sí mismo .Si no se le enseñó a respetar Jerarquías, le va a costar mucho trabajo darle su lugar a los jefes. Se requerirá no sólo mucho esfuerzo, sino trabajo personal para conocernos a nosotros mismos en el sentido de darnos cuenta qué pensamientos o creencias rigen nuestra vida para cambiarlos por Creencias positivas. En conclusión, la mayoría de las veces no nos conocemos a nosotros mismos y por esa razón, no sabemos porqué actuamos como actuamos, dejándonos guiar por nuestro Inconsciente, donde están grabadas las creencias negativas que hicimos hábitos. Hemos desarrollado un Taller cuyo Objetivo es: Adquirir las herramientas para dar siempre lo mejor de nosotros mismos y al mismo tiempo sentirnos satisfechos a través de: 1. El conocimiento de quienes somos, primero como mente-cuerpo y después, en los sistemas y grupos a los que pertenecemos. 2. El conocimiento de nosotros mismos en relación a los pensamientos y creencias que rigen nuestra vida y que influyen en nuestro desempeño en el trabajo. 3. El conocimiento de nosotros mismos en torno a nuestros valores y con lo que nos identificamos en la vida. ¿Coinciden con los valores de la empresa? 4. El conocimiento de nosotros mismos en el análisis de las emociones que nos afectan e influyen en la relación con los demás. Este Taller tiene 2 Pilares o Fundamentos: EL INDIVIDUAL o de Autoconocimiento. ¿Porqué somos como somos en el Trabajo y qué se requiere para cambiar?. El 2º. Fundamento es el SISTEMICO ya que la Empresa o Institución es un Sistema. Se basa por tanto, en la Teoría General de Sistemas pero principalmente en los Sistemas vivos y sus Leyes donde se lleva a cabo toda nuestra vida. ¿Cuál de estos Sistemas cobra más importancia y porqué repercute en el Trabajo?. Se basa en las Leyes o Requisitos que cumplen tanto los Sistemas Naturales como Sociales. El Sistema donde laboramos y las reglas que lo rigen. La visión del Ser Humano que tomamos en este Taller es una visión holística, integral que abarca los así llamados Niveles Neurologicos, a saber: Campo o Ambiente donde se desarrolla (Natural y social). Responde a la pregunta: ¿dónde estoy o dónde me estoy desarrollando? Conducta. Responde a la pregunta ¿qué quiero en la Vida? Capacidades. ¿Con qué recursos cuento? Creencias. ¿Por qué soy como soy? Valores. ¿Qué es lo más importante para mí? Identidad. ¿Quién soy o con quién me identifico? El Autoconocimiento va de la mano con la Autoestima que es el que nos lleva a dar lo mejor de nosotros mismos en la vida y en el Trabajo. La Autoestima viene del conocimiento de uno mismo y del desarrollo personal con Responsabilidad.
Las CONFIGURACIONES SISTÉMICAS FAMILIARES, también llamadas CONSTELACIONES FAMILIARES, fueron desarrolladas por Bert Hellinger hace más de 20 años. En realidad, Bert reconoce que él aportó varias cosas importantes a lo que ya desde antes existía, dando lugar a lo que son actualmente y por lo que se le considera el Padre de esta Técnica Terapéutica Sistémica. Sus primeras experiencias, que lo llevarían al desarrollo profundo de las Configuraciones Sistémicas Familiares, se dieron cuando fue misionero Jesuita en Sudáfrica, con las tribus Zulúes. Ahí conoció otro tipo de relación humana que implicaba un sentido de respeto mutuo, por ejemplo: nunca dejar en ridículo a otra persona, de manera que pueda conservar su dignidad; cómo los padres tratan a sus hijos y cómo hacen valer su autoridad con toda naturalidad; y como los hijos respetan a los padres de tal forma que jamás hablan con desprecio de ellos; y de su gran respeto por los ancestros. Se les llama “Constelaciones Familiares” porque se busca restablecer el Orden en el Sistema Familiar, tal como se da en los Sistemas Solares y planetarios del Universo. Sus aportaciones más importantes a la mirada sistémica, principalmente en la familia de origen, las cuales la sitúan dentro de las técnicas terapéuticas más profundas y completas que existen, son las siguientes: LOS ÓRDENES DEL AMOR. Son las condiciones a tomar en cuenta para conseguir que el Amor crezca y prospere sin impedimentos en todas nuestras relaciones, iniciando en la Familia de Origen. Bert encontró que bajo todo comportamiento, por muy extraño que nos parezca, actúa el amor (generalmente un amor infantil) y por ese amor, rompemos o no respetamos un Orden existente en la Familia. Es en el amor donde se encuentra el camino de la solución. DERECHO A LA PERTENENCIA. Bert descubrió que aquello que separa como aquello que une en la red familiar, tiene que ver con que cada miembro tiene el mismo derecho a la pertenencia. Este es un derecho fundamental que cuando no se respeta acarrea consecuencias, algunas veces desastrosas para los miembros de esta red, como sería cuando excluimos, apartamos u olvidamos a alguien, como en el caso de una persona que por razones morales, es considerada indigna de pertenecer a la familia, o cuando alguien ocupa el lugar de otro miembro de la familia y por lo tanto no es el que le corresponde. Esto ocurre cuando ya no se quiere saber nada de él, porque su suerte cause temor, o tan sólo es olvidado, como en un aborto. La injusticia de la exclusión se expía en la red familiar, llevando a que otro miembro del sistema, sin darse cuenta, represente a la persona excluida u olvidada, reavivando sus sentimientos y su suerte. Desde nuestra concepción, pertenecemos a un determinado sistema de relaciones que, con el tiempo, va ampliándose en círculos concéntricos, siguiendo un orden cronológico. Estos son los grupos y relaciones de los que formamos parte a lo largo de nuestra vida, sea porque nos corresponde ó por libre elección, estos grupos son: 1. La familia de origen, es decir, nuestros padres y hermanos 2. La red familiar, formada por todos los demás parientes 3. Las relaciones de amistad 4. La relación de pareja 5. Las relaciones con nuestros hijos 6. La relación con el mundo como un todo. Bert encontró tres fundamentos o bases en todos nuestros sistemas relacionales y se aplican en un 100% a las Configuraciones Sistémicas Familiares y parten de los Órdenes del Amor: 1. LAS VINCULACIONES 2. EQUILIBRIO ENTRE EL DAR Y TOMAR 3. ORDEN Y JERARQUIA. La Vinculación.- Es la Integración del niño a su Sistema de Origen, sin cuestionamientos, con fuerza y con sus consecuencias. El niño vive esa Vinculación con amor y felicidad, independientemente de si en ese grupo podrá desarrollarse favorablemente o no y sin tomar en cuenta quienes o cómo son sus Padres. El niño sabe que pertenece ahí y ese vínculo es por amor, aunque un amor primario. Esta vinculación es tan profunda que el niño esta dispuesto a sacrificar su vida y su felicidad para proteger al sistema. Es la más fuerte de estas tres necesidades. Es ahí donde opera la Conciencia más fuertemente, debido al sentido de pertenencia natural que tenemos. Equilibrio entre el Dar y Tomar. Esto hace posible el intercambio en las Relaciones Humanas. En cuanto el equilibrio se consigue la relación puede darse. Este intercambio entre dar y tomar crea Vinculación. Es decir, habiendo recibido algo del otro por muy bello que sea, perdemos algo de nuestra Independencia. Entre mayor es el intercambio, mayor es la Vinculación y viceversa, un intercambio reducido dando y tomando muy poco origina menor vinculación. El intercambio que más vincula es la Sexualidad con Amor ya que el Sexo es el canal de Creatividad y Vida. El Orden y la Jerarquía. Es la tercera condición básica para conseguir unas Relaciones logradas en los Ordenes del Amor. El Orden se refiere a como fluye el amor de padres a hijos, de ancestros a descendientes, de igualdad en la misma línea generacional y, por último, la jerarquía. La Jerarquía está dada por: 1. TIEMPO. La llegada al sistema familiar. 2. PESO. Cuánto pesa dentro del sistema. 3. FUNCIÓN. Las Configuraciones nos muestran cual es nuestro Buen Lugar en la Vida que no es necesariamente el que quisiéramos. Buen Lugar es aquél que da Plenitud y Florecimiento, el que me sana. Bert, en las Configuraciones Familiares muestra que lo que impide encontrar ese buen lugar es cuando se transgrede el Orden. En otras palabras, observar donde se quedó atorado el Amor, para desbloquearlo y restablecer el flujo del amor. Las Configuraciones Sistémicas Familiares nos develan las dinámicas ocultas para poder reconocer lo que es, logrando así una mirada del amor que enferma y del amor que sana en el sistema.
1.- ¿Porqué el efecto en nuestra mente de la Terapia de flotación? Cuando los estímulos externos se reducen, es posible alcanzar estados de relajación profunda y una mejor capacidad de concentración. La combinación de silencio absoluto, oscuridad total y el ambiente cálido proporciona el entorno ideal para relajarse y dejar de lado las preocupaciones de la vida cotidiana, sintiendo el placer de la serenidad. Es por eso que la mente y el cuerpo se liberan poco a poco del estrés. Al liberarse la mente, se favorecen pensamientos sin distracción, y de esta forma es más creativa. Al salir de la cabina de flotación uno se siente renovado, profundamente relajado y fresco. La flotación puede ser una de las experiencias más placenteras y enriquecedoras de la vida porque es tiempo dedicado a uno mismo, a descubrir niveles más profundos de nuestro ser, a funcionar con más efectividad en nuestro mundo. La flotación es un método de relajación que emplea los principios de la Terapia de Estimulación Ambiental Reducida (REST, por sus siglas en inglés). 2.- ¿Qué son las ondas cerebrales? Se sabe que la actividad del cerebro genera patrones de energía eléctrica y que las señales del cerebro pueden ser registradas por medio de un electroencefalograma (EEG). Estas señales (u ondas) cerebrales suelen formar patrones que los científicos han clasificado en cuatro grupos: a. Beta: Las ondas beta tienen una frecuencia de entre 13 y 30 Hz (ciclos por segundo). Cuando el cerebro genera este tipo de ondas, se encuentra en lo que se conoce como "ritmo despierto". El cerebro se enfoca en el mundo exterior o en los problemas concretos y específicos. b. Alfa: Cuando el cerebro se relaja, sus ondas comienzan a volverse más lentas, siguiendo un ritmo más coherente y uniforme, con una frecuencia de entre 8 y 12 Hz. Estas ondas suelen presentarse cuando el cerebro se encuentra en un estado de alerta pero sin enfocarse en aspectos específicos. Es una especie de "alerta relajada". Muchas personas pueden generar ondas alfa al cerrar los ojos o al encontrarse en un lugar tranquilo y en un estado contemplativo. Estas ondas se asocian con la relajación y un tipo de meditación. c. Theta: Al pasar de la calma a la somnolencia, el cerebro emite ondas más lentas y sumamente rítmicas, con una frecuencia que oscila entre los 4 y los 7 Hz. Todas las personas generan ondas theta por lo menos dos veces al día. Son aquellos instantes entre la somnolencia consciente y el sueño profundo, y nuevamente cuando salimos del estado del sueño y despertamos. El estado theta suele estar acompañado de imágenes conocidas como imágenes hipnagógicas. El estado theta ofrece acceso a material inconsciente como la introspección, la asociación libre y la inspiración creativa. Es un estado misterioso y elusivo, potencialmente productivo y satisfactorio, pero difícil de mantener: las personas suelen quedarse dormidas en cuanto comienzan a generar grandes cantidades de ondas theta. d. Delta: Las ondas delta son generadas cuando las personas se encuentran profundamente dormidas o inconscientes. Poseen una frecuencia sumamente lenta, de entre 0.5 y 4 Hz. 3.- ¿Cómo mejora la Terapia de flotación la concentración? En la década de los años sesenta, los investigadores descubrieron que el estrés es un problema que afecta a la mayoría de las personas, siendo la relajación el antídoto más aceptado y el más profundo de esas técnicas estudiadas. Durante la Terapia de flotación, el cerebro reduce estados de estrés agudo y al relajarse, aumenta su capacidad y rendimiento para concentrarse. Por esta razón, la relajación es una herramienta muy útil para quienes requieren de un estado de alerta relajada y de concentración máxima, como los estudiantes y las personas de negocios. Se ha comprobado que quienes flotan regularmente incrementan su capacidad de estudio y aprendizaje, pues en un estado de claridad mental el cerebro se encuentra mucho más abierto para recibir y procesar la información 4.- ¿Cómo se incrementa la creatividad con la Terapia de flotación? La flotación es importante para la creatividad, ya que la reducción de estímulos externos y el ambiente de relajación y serenidad que produce, favorecen la generación de ondas alfa y theta en el cerebro. La creatividad es una herramienta básica para quienes se dedican al estudio y a los negocios. Se ha comprobado que las personas que obtienen mejores resultados en las universidades y escuelas son aquellas que tienen la capacidad de innovar y que poseen imaginación. Numerosas experiencias y momentos de iluminación creativa, introspección o revelación han ocurrido en circunstancias en las que la estimulación ambiental ha sido reducida de una u otra manera. Sabemos de historias de artistas y científicos que han recibido intuiciones creativas súbitas al estar observando el fuego en un lugar tranquilo, o encerrados en sus estudios. De hecho, la concentración alcanzada por medio de la restricción de la estimulación ambiental es un elemento esencial en el proceso creativo. Esto se debe a que es posible establecer un contacto más estrecho con nosotros mismos cuando los estímulos externos se reducen, y esto se logra en forma muy efectiva con la Terapia de flotación. Investigadores han hecho notar que muchos de los grandes descubrimientos en la historia han sido realizados a través de las imágenes hipnagógicas en el estado theta. Existen diversos recuentos de tales momentos de inspiración y creatividad que ocurren cuando la persona se encuentra somnolienta, o mirando al cielo sin punto fijo. Prácticamente todas estas personas describen la relajación física y las imágenes mentales nítidas que aparecen de improviso en el estado theta. La Terapia de flotación no nos convertirá automáticamente en genios pero su aptitud para situarnos en el estado theta indica que es una herramienta muy importante para promover la creatividad. 5.- ¿Cómo facilita las visualizaciones la flotación y en qué me ayudan? La cabina de flotación es un entorno óptimo para la visualización, ya que la relajación que produce es tan profunda que el cerebro comienza rápidamente a generar grandes cantidades de ondas rítmicas y suaves, como las ondas alfa y theta. Todos los métodos de visualización utilizados a través de la historia -como las meditaciones de los monjes Zen o los rituales de los chamanes- han enfatizado que un estado de profunda relajación es esencial para lograr una visualización poderosa. Dentro del habitáculo de flotación, la relajación y la visualización suceden espontáneamente y sin esfuerzo. Al flotar, uno es capaz de ver su vida desde otra perspectiva - desde "fuera", por así decirlo. De esta manera, las respuestas se vuelven más claras. Al eliminar la mayoría de las distracciones externas, incluyendo la luz y el sonido, uno se permite el acceso a sus lugares más íntimos y cada vez más profundos, en un entorno como ningún otro.
La jugoterapia usa el jugo fresco y crudo de las verduras y frutas para alimentar y reabastecer al cuerpo. Se utiliza como apoyo nutricional en periodos de estrés y enfermedad. La jugoterapia también puede usarse como parte de un plan integral de mantenimiento de la salud. Durante siglos, los jugos y extractos vegetales se han usado por sus propiedades curativas y medicinales. El término sustancia química proviene de la palabra griega chemia, que significa "el jugo de la planta". La jugoterapia ofrece una manera equilibrada de suplementar la dieta, de acuerdo con Steven Bailey, N.D., de la Clínica Naturopática del Noroeste en Portland, Oregon. "Una de las terapias disponibles más cómodas es el uso de jugos de frutas y verduras crudas para reforzar la dieta típica. Los jugos también pueden ser útiles en el programa terapéutico estimulando el sistema inmune, reduciendo la tensión arterial, contribuyendo a la desintoxicación y protegiendo al cuerpo de los factores ambientales dañinos. También se usa para ayudar a diagnosticar y tratar las alergias o problemas digestivos". Los jugos de frutas tienen un mayor contenido de azúcar y se fermentan rápidamente en el estómago. Deben diluirse con agua en una proporción de 1:1. Las personas que padecen diabetes o hipoglucemia deben asegurarse de tomar jugos de frutas solamente con los alimentos. Los jugos de verduras se usan ampliamente en el ayuno y como suplementos nutricionales debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. Los jugos de frutas tienen mayor efecto tonificante porque se absorben inmediatamente. Los jugos de frutas se mantienen estables durante un periodo más prolongado. Los de verduras se oxidan rápidamente y se degradan las enzimas protectoras y vitaminas. Es preferible extraer uno mismo el jugo de verduras y frutas frescas justo antes de beberlo, para así maximizar su valor nutricional. Nutrimentos que contienen los jugos
Nutrimento Jugo
Beta – Caroteno Zanahoria, toronja y papaya
Ácido Fólico Naranja, coliflor, brócoli
Vitamina B6 Coliflor, espinaca, hojas de nabo
Vitamina C Cítricos, pimiento, repollo
Vitamina E Espárrago, espinaca
Vitamina K Brócoli, coliflor
Calcio Repollo, partes verdes de la coliflor y col china
CromoManzana, repollo, pimiento
ManganesoColes de Bruselas, hojas de nabo, repollo
PotasioApio, melón, jitomate
SelenioManzana, nabo, ajo
ZincZanahoria, jengibre, chícharos
La jugoterapia sigue un sistema de purificación y restauración usando los jugos frescos para proporcionar una base nutricional a los procesos curativos del cuerpo. Los jugos frescos juegan una función importante para restablecer la vitalidad del cuerpo. Con la jugoterapia los nutrimentos se proporcionan en forma concentrada, cruda y no procesada, que es facil de consumir y digerir, haciendo del jugo un compañero ideal del ayuno y de los esquemas de mantenimiento de la salud. La extracción del jugo es el método mas fácil y eficiente de obtener la cantidad de nutrimentos almacenados dentro de las células de frutas y verduras. Cuando se extrae el jugo de de las mismas se abre la pared fibrosa de las células vegetales y se libera el jugo, que contiene savia, azúcares, proteinas, enzimas y minerales. Al separar el jugo de la pulpa se obtiene un líquido que contiene la mayor parte de los nutrimentos con una masa muy reducida. Manzana: Rica en sorbitol y azúcar, con un suave efecto laxante. Manzana, uva y arándano azul: Fuente de polifeno. Tiene efecto antiviral. Betabel: Las partes verdes son ricas en magnesio, vitamina C, E y beta -caroteno. La raiz es rica en potasio, ácido fólico y glutatión. El jugo tiene un alto contenido de vitaminas, minerales y carbohidratos (Debe usarse en mezcla). Arándano y arándano azul: previenen infecciones de vias urinarias. Repollo: Cicatriza úlceras. Melón Previene ataques cardiacos y AVC. Zanahoria: Fuente de beta-caroteno, potasio, minerales, ftalido y glutatión (antioxidantes anticancerosos) Apio: Ftalido y poliacetileno (antioxidantes anticancerosos), rico en potasio y sodio (disminuye la tension arterial). Diluido en agua es usado para reponer liquidos y minerales. Contiene los mismos factores cicatrizantes de úlceras que el repollo. Cereza: control de acido úrico. Dolor gotoso. Ajo: Antibiótico natural, adelgazador sanguíneo, disminuye los niveles de colesterol. Gengibre: Antiinflamatorio, protector gástrico, evita las migrañas y el mareo por movimiento (Tiene grandes efectos, sólo usar una rebanada de 1/2 cm.) Limon: Estimulante del apetito, estimula el flujo de saliva y jugos digestivos. Piña: Contiene la enzima bromelina, que tiene efecto antiinflamatorio; ayuda a calmar el dolor de garganta